Hacerotro puré con las patatas, la mitad de la mantequilla y un huevo. Salar ligeramente. Agregar un poco de nuez moscada. 2 Engrasar un molde con el resto de la mantequilla y disponer en el fondo el puré de patatas y alisar bien con ayuda de una cucharilla. 3 Verter el puré de espinacas y alisar. Agregar el puré de zanahorias y alisar.
Pelay lava la patata y la zanahoria. Lava también el brócoli y el apio. Corta todo en dados pequeños. Echa las verduras en un cazo y añade agua hasta justo cubrirlas. Pon el cazo al fuego y cuando empiece a hervir cuece a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Escurre las verduras y ponlas en el vaso de la
Recetade Pure de Calabacín y Zanahoria con Nadya, Tortilla de Patata; Judias Verdes con Tomate; Lentejas estofadas; Lentejas o puré a mi manera; Yo le añadí un trozo de puerro que me había sobrado y
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puré de patata y zanahoria y puerro
