Cuandose sacan las peras del fuego, lo que se debe hacer es agregar una cucharada de maicena y seguir cocinando hasta que la salsa tome una mayor consistencia. Logrado esto, las peras con salsa de vino tinto ya están listas. Lo único que resta hacer es servir y disfrutar como corresponde.
Elvino, con el azúcar, la canela, la piel de limón, , hacen una salsa estupenda que al impregnarse en las peras les da un sabor riquísimo. Yo las he dejado reposar con la salsa 12 horas, pero con 10 es suficiente. He intentado que la salsa de vino las cubra por completo pero no ha sido así y durante el tiempo de reposo las he ido
4peras grandes. ½ l. de vino tinto. 150 gr. de azúcar. Cáscara de naranja. Cáscara de limón. Canela en rama. Como te indicamos arriba, la mejor variedad de pera para esta receta, serían aquellas que tienen forma de campana, con una variedad de carne tierna y jugosa, podrían ser la Bartletto o la Abate Fetel.
Siquieres cautivar el paladar de tu familia en la cena navideña, no te puedes perder la receta de las peras al vino. Este famoso postre lo aprendió a preparar Kika Rocha, editora de belleza y moda de People en Español, cuando era una estudiante en Bruselas.
2 Cubrirlas con los 2 vinos, y añadir la vaina de vainilla abierta y raspada, el clavo, la peladura del limón y el azúcar. 3. Llevar al fuego y hervir suave. 4. Cocer hasta que las peras
Lasperas al vino son una receta clásica, uno de esos postres que nunca fallan. Toma nota de los pasos de su receta fácil y comienza a preprarlo.
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como se hacen las peras al vino tinto
