Unareceta japonesa de pollo que además invita al paladar con ese brillo intenso y casi lacado del pollo. Lo mejor de todo es que este pollo al teriyaki tiene poca o ninguna dificultad, tan solo encontrar los ingredientes para hacer la salsa teriyaki, salsa de soja japonesa o “shoyu”, sake (bebida fermentada de arroz), mirin (vino de arroz Cómohacer arroz frito con soja. Hervimos el arroz, durante 12 minutos, en abundante agua y dos pastillas de Avecrem caldo de pollo -30% de sal , escurrimos y reservamos. En un wok, ponemos la margarina y freímos los guisantes, zanahoria cortada y el jamón de pavo o york, todo ello cortadito.

Paso1. En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando empiece a hervir echamos el arroz y cocemos durante 13/15 minutos y escurrimos. Paso 2. Cortamos las pechugas de pollo en bastones, echamos en un bol con un chorreón de salsa de soja y pimienta y mezclamos bien.

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Cortarel pollo en tiras finas y saltear en un chorrito de aceite hasta que esté dorado de ambas caras. Cortar las cebollas en trozos grandes, los morrones en trozos más o menos de 1×1 centímetros, y el calabacín también en trozos grandes. El ajo cortarlo en láminas. Aún con el pollo en la sartén, agregar los vegetales y saltear un rato.

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CGLy19. 445 121 80 256 284 1 334 241 68

arroz con pollo y salsa de soja